Criado pelo cultuado enólogo Alejandro Vigil, o fantástico Gran Enemigo El Cepillo é elaborado com uvas de vinhedos localizados a cerca de 1.300 metros de altitude – a Cabernet Franc é proveniente de San Carlos e cultivada em altas densidades em solos de fundo calcário. É um vinho elegante e complexo em seus aromas, concentrado e de longa persistência em boca.
Produtor . El Enemigo
Região . Argentina – Mendoza
Tipo . Tinto
Classe . Seco
Uvas . Cabernet Franc 85% / Malbec 15%
Temperatura . 16 a 18°
Olfativo . Frutas negras do bosque, minerais e de especiarias.
Harmonização . Carnes, queijos e massas
